酢の物用 合わせ酢

酢の物用 合わせ酢
合わせ酢というよりも、「酢の物のつゆ」って感じです。甘酸っぱくておいしいです。

材料 (300ml)

150ml
150ml
砂糖
90g
ひとつまみ
少々
少々

1

薄口醤油以外を鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかける。

2

砂糖が溶けたら火から下し、薄口醤油を加える。

3

冷めたら冷蔵庫で保存します。

4

写真

この合わせ酢には春雨が良く合います。あとは好きな具をのせて合わせ酢をたっぷりかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

薄口醤油は風味と少し色を付けるための物です。お好みでどうぞ。
私はエビが一番好きですがたこやワカメもおいしいです。

このレシピの生い立ち

酢の物大好き。
レシピID : 783919 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/08/14

写真

さっぱりやさしい味★飲み干すくらいお上品で美味しかった♪ごちデス

mi◎kitchen

作って頂けて光栄です。お酢は体に良いので飲んじゃいましょう。

09/06/07

写真

毎日わかめの酢の物おいしくたべてま~す。ありがとうございました。

pandamommy

毎日食べてくれてるなんてうれしいです。しらす入りかな?

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

とてもマイルドでおいしいです♪酢の物大好きになりそうです^^

mtoy

初つくれぽありがとう。酢の物すごく美味しそう。感謝です。