抹茶とホワイトチョコの簡単スコーン

抹茶とホワイトチョコの簡単スコーン
たっぷりホワイトチョコが抹茶の爽やかな香りの中引き立ちます。ボール一つでできる簡単おやつ

材料

薄力粉
100g
全粒強力粉
100g
抹茶
7g
1g
10g
牛乳
100g
ホワイトチョコレート
110g
バターまたはマーガリン
60g

1

1.薄力粉、全粒強力粉、抹茶、塩、ベーキングパウダーをボールの中に振るって置く

2

2.1cm角くらいに切ったバターまたはマーガリンを、1の中に入れ、手で粉とこすり合わせてサラサラにする。

3

3.牛乳の中にハチミツを溶かし、2の中に入れカードで切るようにさっと混ぜる。

4

4.刻んでおいたホワイトチョコを3の中にざっくりと混ぜ、手又は、スプーンやアイスクリームスクーパーでコロコロした形にする

5

5.180度に予熱したオーブンで18~20分焼く

コツ・ポイント

ハチミツが結晶していたら、半量の牛乳を40度くらいに温めて溶かす。とけたら、半量の冷たい牛乳で冷ましておく。
表面が焦げるようだったら、アルミホイルで上面を覆ったりする。

このレシピの生い立ち

抹茶とホワイトチョコのコラボはお気に入りのパン屋さんでも必ず買う商品。新緑の季節に周りの木々を見ていたら自分でも作りたくなりました。鮮やかな抹茶の緑にゴロゴロと大きめのチョコの白が残り、美味しくできました。
レシピID : 783927 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/19

写真

ざっくりカットして焼きました。まっちゃとホワイトチョコ合う!

ハピオリ

ハピオリさま、ありがとうございます♪

10/09/13

First tsukurepo mark
写真

抹茶&ホワイトチョコって相性抜群ですよね❤とても美味しかったです

くまごろう77

くまごろう77さん、ありがとうございます✨

Profile ミニモカ 2009年04月15日 09:33
最近スコーンにはまっていて、こちらのレシピにたどり着きました。私はずっしり重たいクッキーのようなものが好きなんですが、こちらのスコーンはどのような感じですか?
Profile ナチュラルハニー 2009年04月16日 04:19
私もずっしりタイプが大好きです。マフィンよりスコーン派。卵が入らないのでフワフワした感じがなく、外はカリッと、中はしっとりといった感じでしょうか。砂糖も使いたくないので、ハチミツを使った為のしっとり感もあるかと思います。でもハチミツを使うと焦げやすいので、アルミ箔をかけたり、オーブンの様子をチェックしてあげたりしてみてください。ミニモカさんお奨めのレシピーも是非おしえてくださ~い。