うちのお粥といえばコレのこと◎芋がゆ

うちのお粥といえばコレのこと◎芋がゆ
私はさらさらのお粥が好きですが、義母はいつも固粥にしてます。薬味もお好みでどうぞ。

材料 (1人前)

冷ご飯
1/2膳
適量
少々
サツマイモ
1/3本くらい

1

お鍋にご飯と水を入れて火にかける。サツマイモは一口サイズに切って水にさらし、レンジにかける。

2

サツマイモがやわらかくなったら、お鍋の粥に混ぜ、塩で味をととのえる。

3

4

コツ・ポイント

私は芋が煮崩れるのがいやなので、レンジにかけて最後に混ぜてますが、義母はお鍋で一緒に炊く派です。味付けも私は器によそってから食べるときに食卓塩か塩昆布を振りかけます。夫はおにぎりの具にいれるような鰹節に醤油をかけたものを混ぜて食べます。

このレシピの生い立ち

結婚して夫が熱を出したときに、「作って」と頼まれました。
レシピID : 783976 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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