茶碗蒸し風?!出し巻き卵

茶碗蒸し風?!出し巻き卵
卵と三つ葉の相性をいかした出し巻き卵です。茶碗蒸しっぽい味になります。

材料

3こ
三つ葉
2分の1~1パック
しいたけ
2こ
80ml
こんぶだし顆粒
小さじ1
ヒガシマル うどんスープ粉末
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1.5

1

しいたけをみじん切りにする。三つ葉を細かく切っておく。

2

水にこんぶだしとうどんスープとしいたけを入れて電子レンジで加熱する。(600Wで1分30秒ほど)

3

2ができたらすぐにそこに三つ葉を加えて混ぜて置いておく。

4

卵を割りほぐし、荒熱がとれた3を加え、砂糖と白だしも入れて混ぜる。

5

あとは卵焼きと同じように焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

三つ葉の量は1パックだと三つ葉の香りが強めです。お好みで加減してください。写真は1パックで作ったものです。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しや親子丼に入っている三つ葉が好きで、出し巻き卵にも入れました。
レシピID : 783996 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
39rainbow 2009年04月29日 15:50
ゆいにゃむさん♡

初めまして♪
この前はしゅうまいのれぽありがとうございました♡
気に入ってもらえて嬉しかったです(^ω^人)

一言お礼が言いたかったので、こんなとこから失礼しました(*_ _)
これからもよろしくお願いしま~す(^O^)/
ゆいにゃむ 2009年04月30日 09:50
39rainbowさん、こんにちは♪

シュウマイ、とっても美味しかったです。
2倍量で、蟹とホタテの缶詰1つずつ入れて作りました。いっぱいできたので、次の日も美味しく食べました。すごく気に入ったのでまた作ります^^
food town 2009年05月16日 14:01
ゆいにゃむさんさん♪

新たまご飯のつくレポありがとうございました^^新たまねぎの 新しい 食べ方、あじわいかたと、春がくるたびに、新たまねぎ料理の 定番になれたら幸いです。ありがとうございました。

PS*ゆいにゃむさん からのコメント♪
 嬉しいお言葉♪我が子を嫁に出した気分でおります。

。・゚(゚⊃ω⊂゚)゚・。エーンエーン(おいおい )
りむゆらマンマ 2009年05月19日 00:01
ゆいにゃむさん❀
今日はあぶりホタテカルパッチョに素敵なれぽをありがとうございました(*^_^*)
ピックアップみてくれてさらにその日のうちに・・・。
とっても嬉しいコメントもありがとうございます。

これからもよろしくお願いします(@^^)/~~~