アサリとカブのスープ
Description
春のアサリは濃厚な出汁がでます
。やわらかいカブで優しいスープにしました。
。やわらかいカブで優しいスープにしました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
アサリがふっくらできるように、貝が開いたらあまり煮過ぎず召し上がってください。アサリから塩味が出ます。塩は味見して加減してください。
このレシピの生い立ち
春のアサリは濃厚な味で、具沢山でも大丈夫。野菜もちゃんととりたいのでカブを思い切ってたくさん入れてスープにしてみました。
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