簡単トルティーヤ

簡単トルティーヤ
野菜は冷蔵庫にあるものでOK。簡単に作れて、みんなで巻きながらわいわい食べると楽しいです。

材料 (2人分)

豚挽き肉
100g
レタス
2~3枚
きゅうり
1本
プチトマト
6粒
アボカド
1/2個
塩・こしょう
少々
ナツメグ・チリパウダー
少々
マヨネーズ
小さじ1杯
ライム汁(あれば)
小さじ1杯
サルサソース(市販)
お好み
粉チーズ
お好み

1

写真

レタス、きゅうりは千切りにする。プチトマトトマトは粗いみじん切りする

2

写真

フライパンで豚挽き肉を炒め、色が変わったら塩・こしょう・チリパウダー・ナツメグで少し濃い目に味付けする。

3

写真

アボカドは縦に1周切込みを入れ上下にズラすと半分に割れる。種を取り皮をむき1cmの角切りにする。

4

ボールにアボカドを入れライム汁・マヨネーズを加え少し形が崩れるほど混ぜ合わせる。

5

写真

冷凍トルティーヤはフライパンで温める。後は具材をのせ、サルサソースと粉チーズをかけてくるっとロールにして食べてください。

コツ・ポイント

アボカドは時間が経つと色が悪くなるので、食べるときに作るといいです。残った半分は種がついているままラップで保存するとあまり色が変わりません。

このレシピの生い立ち

市販の冷凍皮を使い、アボカドのワカモーレもマヨネーズであえるだけにして、簡単にできます。
レシピID : 784056 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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