シソパウダー

シソパウダー
色は良くないけど香りはバッチリ残ります♬

材料 (大匙1杯分)

シソの葉
10枚

1

写真

キッチンペーパーの上にシソを並べ、500wで1分チン。裏返して30秒チン。

2

冷ましたら、フードプロセッサーミルサーなどで粉砕。
密閉できる保存容器で保存する。

コツ・ポイント

天日干しにすると色よくできるけれど、香りが飛んで青臭さが…
香りを残しつつきれいなグリーンを目指し、研究します!

このレシピの生い立ち

シソをもっと手軽に使えるように…
レシピID : 784057 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (1人)

18/08/28

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かけるだけで彩りよくなり、香りで食欲そそりますね!大活躍で感謝❤

ネムサマ惑星

育ちすぎた硬い葉っぱこそパウダー向き♬お弁当?美味しそう!!

18/08/03

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自家製ポテトチップスに♪海苔塩みたいに見えます♪美味しかったです

ネムサマ惑星

新しい!ステキ過ぎます♡ カ◯ビーに売り込めるかも〜

18/06/03

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自宅でシソを育ててるなんて羨ましいです!柴犬さんのレシピに感謝♪

ネムサマ惑星

温玉トーストにシソパウダー!素敵なアレンジに感謝(*˙˘˙)

18/05/30

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シソご飯に♪毎日シソを取り入れて花粉症対策できます。感謝です♪

ネムサマ惑星

シソパウダー大活躍ですね♡庭の青ジソで今年も作らなくちゃ!