ふきとしらたきの炒め煮

ふきとしらたきの炒め煮
ふきだけでは少しさみしいので、しらたきでヘルシーにボリュームアップしてみました。

材料 (2〜3)

ふき
10本くらい
しらたき
1袋
豚肉の薄切り
5枚くらい
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1
大さじ1
いりごま
適量

1

ふきは下茹でして5cm位に切る。豚肉は細切り、しらたきは水洗いして適当な長さにカットする。

2

熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、豚肉から出る油でふきも一緒に炒める。

3

全体に油がまわったら、しらたきを加えて炒める。

4

☆を加えて、ふきが好みの固さになるまで煮る。

5

仕上げにいりごまをかける。

コツ・ポイント

ふきは煮物を使えば時短できます。豚肉はコク出しのために少し入れましたが、沢山入れるとメインのおかずになると思います。味付けは調整して下さい。ごまの代わりに黒コショウをかけても(^-^)v

このレシピの生い立ち

そろそろ飽きてきたふきの煮物…。少しアレンジしてみました。味付けは同じなんですけどね(^_^;
レシピID : 784068 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/01

First tsukurepo mark
写真

蕗も白滝も豚肉も大好きなのでとってもおいしかったです(^^)/

nyanpi_com

初めてつくレポ頂きました!ありがとうございます*

Profile サブデュー 2009年05月05日 18:00
写真とるの忘れましたが、おいしかったです☆
今回はつわぶきで^^
また作りますね!
その時は写真とります(笑)