1時間で米粉パン(アレルギー対応)♪

1時間で米粉パン(アレルギー対応)♪
オーブンレンジで簡単に作れるパンです。耳なしの食パン風ですので、トーストして焦げ目をつけても♪♪

材料

ぬるま湯
100cc
こだま天然酵母
小1強
砂糖
小3
小0.5

1

電子レンジ対応容器(深みのあるもの)を用意し、クッキングシートを全体に敷く。

2

ボールに天然酵母と、ぬるま湯から30ccほどを入れて5分放置。

3

2に砂糖を入れて混ぜ、その他のすべての材料を入れてヘラで1分くらいよく混ぜる。

4

オーブンレンジに入れて、解凍コースで30秒。

5

オーブンを35度に設定して、30分発酵させる。5倍くらいに膨らみます。発酵させすぎに注意!

6

容器の下に割りばしなどを2本敷いて全体に熱が伝わるようにし、レンジで2分チン(レンジの種類によって加減してください)。

コツ・ポイント

レンジの種類によっては加熱時間が違ってきますので、中に串などを刺して確かめてください。オーブンの無い場合は、解凍後に軽くラップをして温かいところに置いて発酵させれば同じようにできると思います。使った容器のサイズは117W×165D×77H

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーを持ってない除去食中の友達のために、なんとかならないかなと考えてみました。
オーブンレンジさえあれば、簡単にパンができます☆
レシピID : 784082 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/19

First tsukurepo mark
写真

初つくれぽです。600Wで2分半の加熱で完成。モチモチしっとり☆

ほりゅ☆

初つくれぽに感激です。ありがとうございます!