*クリーミー・かぼちゃのサラダ*

*クリーミー・かぼちゃのサラダ*
かぼちゃの甘みとチーズのクリーミーさがベストマッチ!!
クルミの食感も楽しめます♪
パンにも挟んでどうぞ。

材料

かぼちゃ
1/2個
ベビーチーズ(クリームチーズ入り)4P
2~3個
くるみ
好みの量
マヨネーズ
大さじ3
粗びきこしょう
適量

1

かぼちゃは3~4cm角程に切って、レンジでしっかり加熱し、荒熱を取っておく。

2

クルミはトースターで乾煎り?程度に温め?1cm程荒めに切る。
面倒でも、この一手間で香りと食感がグンとアップします。

3

ボールにかぼちゃ・クルミを入れ、チーズを6~8等分しながら加え、調味料全て加えて全体を混ぜたら完成。

4

コツ・ポイント

・かぼちゃサラダっていうと、たいていレーズンが入ってますが、うちは夫婦共に苦手な為削除してます。
お好きな方はどうぞ。
・本物のクリームチーズを使ってないので、お手軽かつ、経済的です(笑)

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんにありそうな組み合わせでサラダを作ったら、思った以上に好評だったので載せました。
レシピID : 784084 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」