♪のし鶏♪♪胡麻&味噌風味がおいしいよ♪

♪のし鶏♪♪胡麻&味噌風味がおいしいよ♪
材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ!味噌風味の鶏ハンバーグのようなものです。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
2個
絹豆腐
150g
胡麻
大2
砂糖
大3
しょうゆ
大4
味噌
大1
小2
小2
少々
1カップ弱
サラダ油
適量

1

豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで2分加熱して水切りし、あら熱をとっておく。

2

ボウルを用意し、サラダ油とパン粉以外の材料をすべて入れ、こねる。(この時点ではけっこうゆるい感じです)

3

パン粉を加え、さらに混ぜる。

4

グラタン皿などの耐熱皿刷毛でサラダ油を塗り、そこにタネをいれて表面を平らにし、170度に温めたオーブンで約15~20分、時々様子をみながら焦げに注意して焼き上げる。(味噌が入っているため焦げやすいので注意してください。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃から母がよく作ってくれていたレシピです。
レシピID : 78409 公開日 : 03/02/06 更新日 : 03/02/06

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