いかと桜エビの和風ペペロンチーノ

いかと桜エビの和風ペペロンチーノ
鷹の爪とにんにくしょうゆがとってもいい相性☆

材料 (2人分)

パスタ
180g
いか
1/2杯
大葉千切り
4枚分
きざみのり
適量
1本
1かけ
塩・コショウ
少々
しょうゆ(にんにくしょうゆ)
小さじ2

1

にんにくはスライス、鷹の爪は種を除きます。いかは食べやすい大きさに切ります。

2

パスタを表記の2分少なめにゆでます。その間にフライパンに油を敷きにんにく、鷹の爪を弱火で炒めます。

3

【2】にいかと桜エビを投入し、塩コショウして炒めます。

4

次に茹であがったパスタを投入し、和風だし・にんにくしょうゆで味を調えます。盛り付けて大葉と刻みのりをのせてください。

コツ・ポイント

にんにくしょうゆで作ると風味がとてもよいです(参考レシピID:687607 )もちろん普通のしょうゆでもおいしくいただけます(*'-^) パスタはカメラ撮影時間を考慮して少し短めに茹でています。

このレシピの生い立ち

手作りにんにくしょうゆでおいしくなるだろうと思い作りました。
レシピID : 784090 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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