蓮根と海老の甘辛炒め

蓮根と海老の甘辛炒め
蓮根のしゃきしゃきと海老のプリッとが甘辛~いタレとからまってシンプルだけど贅沢な1品に~!!

材料 (1~2人分)

蓮根
大きめ1節
冷凍ボイル海老
10尾くらい
大さじ1~2
50cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

1

冷凍ボイル海老は解凍し、蓮根は乱切りにして酢水(分量外)に10分ほどさらしておきます

2

フライパンに油を引き蓮根を軽くいためたら酒をいれ蓋をして蒸し焼きにします

3

蒸したらそのフライパンにボイル海老、調味料全てをいれ弱めの中火でいためます

4

焦げないように炒めタレがからんできたら出来上がり~☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海老と蓮根が好きなので2つの食材をあわせちゃいました♪
レシピID : 784102 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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