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新じゃがは水でよく洗って、皮ごと6~7㎜ぐらいの半月に切る。 新玉ねぎはくし切りに。
新じゃがを水にさらしてざるに上げ、軽く水気を切って耐熱容器に入れる。ラップをかけ500wのレンジで5~6分チンする。
フライパンを熱してバターを入れてすぐに新じゃがを入れる。 2~3分炒めて新玉を入れて味塩コショウをする。
玉ねぎに火が通ったらマヨネーズを入れて絡める。仕上げに醤油を鍋肌から回し入れます。
冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
2011年9月14日*おかげさまで話題入りしました♪作って頂いてありがとうございます★
じゃがいもゴロゴロ美味しそうですね〜✰*。レポ感謝♡
再度リピに感謝♡私、最近作ってないから自分でもリピします(笑
あと1品に選ばれて嬉しいです( *´艸`)また作って下さい♪