ブロッコリーとベーコン豆乳クリームパスタ

ブロッコリーとベーコン豆乳クリームパスタ
ひとりランチ。
イソフラボンとビタミンCの美肌メニューです。

材料 (1人分)

ブロッコリー
好きなだけ
ベーコン
1枚
とろけるチーズ
大1
100cc
パスタ
1人分
塩・こしょう
しょうゆ
少々
オリーブオイル

1

お湯を沸かしてパスタを茹でる。
ブロッコリーは小房に分けレンジで30秒加熱。
ベーコンは細切り

2

フライパンで
オリーブオイルを熱してベーコンを炒める。続いてブロッコリーを入れて炒める。

3

2に豆乳を入れて少し煮詰める
パスタを入れる直前にチーズを入れる。

4

パスタを入れ、塩・こしょうで味を調え、香りづけにしょうゆ少々を回しいれて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズを入れることでコクが出ます。
しょうゆを少し入れると香ばしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

使いかけの豆乳が少し残っていたので。
イソフラボンとビタミンCが摂れるように作ってみました。
レシピID : 784211 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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