超簡単コーンスープ

超簡単コーンスープ
コーンクリーム缶を使って簡単コーンスープ。私にとっては母の味。牛乳嫌い解消策として試してみてください。

材料 (4人分)

コーンクリーム缶
1缶
玉ねぎ
半分
バター
30g
50ml
牛乳
300ml
5g
塩・コショウ
少々

1

玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

お鍋にバター半量と玉ねぎのみじん切りを入れて、しんなりするまで炒めたら、水を加えて柔らかくなるまで5分くらい加熱。

3

2の鍋にコーンクリーム缶を入れ、コンソメ、牛乳を入れて沸騰直前まで温め、塩・コショウ少々で味を調える。

4

火をとめて、残りのバターを入れ、溶かして完成。

コツ・ポイント

コショウはあまり入れないほうがコーンの甘さを引き出します。コーン缶によってはちょっと甘めのものがあるので、好みのもので。

このレシピの生い立ち

小さい頃は牛乳が大嫌い。コップに入れた牛乳を、わざとひっくり返していたそうです(母談)。このコーンスープはそんな私が何杯もおかわりする母の味。今も何杯もおかわりしてしまいます。。。
レシピID : 784213 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/22

First tsukurepo mark
写真

夫の大好物です。さっぱり味で美味しくできました。

HBH

ステキな器&スープの色もキレイで美味しそう♪れぽ感謝です~