旨々とろとろ❤生鮭のとろろホイル焼き

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Description

簡単美味❤ヘルシーなホイル焼き。。
鮭にとろろをかけてホイルで包み
あとは焼き上がりをまつだけ♫

材料 (1人分)

1切(60g前後)
☆酒
大さじ1~2
80g
白だし(めんつゆ可)
小さじ1~ お好みで
※三つ葉・わさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は酒に浸しておきます。(うま味がつき、臭みがとれます。)

  2. 2

    写真

    長芋(山芋)はすりおろし、白だしで味をととのえます。

  3. 3

    写真

    アルミホイルに鮭をおき、とろろをかけます。

  4. 4

    写真

    ホイルで包みます。
    オーブントースター(600W)で15分ほど焼きます。

  5. 5

    写真

    とろろが少しかたまり、縁にほんのりこげ色がつきます。

  6. 6

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    きざんだ三つ葉、わさびをそえていただきます。

コツ・ポイント

とろろの味付けはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

国内産の生銀鮭がスーパーに並び始めました。旬のものをおいしく食べようということで、考えてみました。
レシピID : 784219 公開日 : 09/04/15 更新日 : 15/06/05

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