簡単!鶏肉のコーラ煮。

コーラが絶妙な照り焼きを作り出します!煮る時間は掛かるけど楽チン♪

材料 (2人分)

鶏肉(何処でも可)
2人分
コーラ
100~200ml
醤油
約大さじ3~6(加減して下さい)
少々
こしょう
少々
卸し生姜(チューブ可)
小さじ1強

1

鶏肉に塩・こしょうをし馴染ませ、10分程冷蔵庫で休ませる。

2

お鍋に薄く(本当に薄くです!)油を引き生姜を軽く炒め、お肉(皮目を下に)を入れ、お肉の半分位までコーラを入れる。

3

お醤油大さじ3位を入れ、弱火にしコトコトと1時間くらい煮込む。(たまにお肉を裏返しして下さい)

4

ここでお汁の味見をすると「マズイ」はずです。が、気にせずお醤油を大さじ3位を入れ10分程煮る。

5

後は火を止め、余熱で味を染み込ませ、食べる時にお好みでお汁にとろみをつけ、お皿に盛ったお肉に掛ける。

コツ・ポイント

いつも適当に入れるので材料の量はお好みで加減して下さい。玉葱を一緒に煮ても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母直伝の手抜き料理です。
レシピID : 78423 公開日 : 03/02/07 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」