我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン

我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン
何もつけなくてもおいしいです。沖縄の黒砂糖を使って。全粒粉も入って、栄養価も高いですよ。

材料 (1斤分)

国内産強力粉
170g
国内産全粒粉
30g
薄力粉
20g
30g
バター(有塩)
20g
3g
172g
イースト
4g

1

イースト以外の材料をパンケースに入れて、食パンコースでスタート。イーストは所定の位置へ。

2

あとは焼きあがるのをお待ちください。
焼きたては中が柔らかいので、2時間くらいたってから切ると切りやすいです。

3

写真

ほしぶどう、入れる時間が遅すぎでしたが。

4

コツ・ポイント

黒砂糖は粉末を使用した方がいいと思います。強力粉は国産を主に使用しています。やっぱり甘味が強いように思います。でもふくらみに不安があったので、ゴールデンヨットを配合しました。

このレシピの生い立ち

毎日食べる食パンなので、飽きの来ないものを食べたくて。いろいろ試していましたが、気がつくとずいぶんとこれが続いているので、家族の定番に認定しました!
レシピID : 784240 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/19

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