豚肉と春野菜のしその実炒め

豚肉と春野菜のしその実炒め
いつもの炒め物に しその実を入れて香りをプラス・・

材料 (2人分)

豚肉
100g
新キャベツの葉
4枚
新たまねぎ
1/2個
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1/2
●塩漬けしその実
大さじ1/2
香りソルト
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

1

写真

豚肉は一口大に切り●に10分位つけておく。

2

キャベツはざく切り たまねぎは薄切りにする。

3

サラダ油を熱し1.の豚肉だけを入れて炒め 2.を入れてさっと炒め 1.のつけ汁と香りソルトを混ぜあわせて 出来上がり。

4

写真

作り置きの 塩漬けのしその実を使いました。 

コツ・ポイント

春野菜は しゃきしゃき感を残すように 軽く炒めます。
塩漬けのしその実なので 味付けを控えています。 

このレシピの生い立ち

野菜の消費です・・・
レシピID : 784252 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」