豚肉と春野菜のしその実炒めの画像

Description

いつもの炒め物に しその実を入れて香りをプラス・・

材料 (2人分)

100g
新キャベツの葉
4枚
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●塩漬けしその実
大さじ1/2
香りソルト
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大に切り●に10分位つけておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    サラダ油を熱し1.の豚肉だけを入れて炒め 2.を入れてさっと炒め 1.のつけ汁と香りソルトを混ぜあわせて 出来上がり。

  4. 4

    写真

    作り置きの 塩漬けのしその実を使いました。 

コツ・ポイント

春野菜は しゃきしゃき感を残すように 軽く炒めます。
塩漬けのしその実なので 味付けを控えています。 

このレシピの生い立ち

野菜の消費です・・・
レシピID : 784252 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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