ほうれん草と原木 椎茸のソテー

ほうれん草と原木 椎茸のソテー
旬のお野菜を簡単な味付けで、美味しく料理してみました。

材料 (2人分)

ほうれん草
150g
原木 椎茸
1本
人参
1/4カット
小さじ1
塩・こしょう
少々

1

写真

マツタケのような、原木 椎茸です。肉厚で、旨みが詰まっています。

2

ほうれん草、椎茸、人参を適当な大きさに切ります。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、椎茸、人参をいためます。

4

人参に火が通ったら、ほうれん草をいれ、1分ほどいためて、塩・こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

ほうれん草は、生でも甘い物。椎茸は、原木 椎茸です。どれも、素晴らしい食材で作りました。

お野菜は、野菜宅配 すくすくで、検索下さい。

このレシピの生い立ち

ほうれん草の甘みと椎茸の旨みを簡単な料理で作りました。
レシピID : 784254 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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