◎ 長ネギの卵焼き ◎

◎ 長ネギの卵焼き ◎
長ネギの甘さが引き立つ卵焼きです☆

材料 (2人分)

長ねぎ
1/2本
2個
小1/2
醤油
小1/2

1

長ネギは斜め薄切りにする。容器に卵を割り入れコンソメと醤油を加え溶き混ぜる。

2

フライパンにごま油を熱しねぎをしんなりするまで炒める。火を止め卵の容器にネギを入れ混ぜる。

3

再びフライパンに火をつけ(必要なら油をしく)卵を流し入れ両面焼いて出来上がり♬

4

H22・9・15写真変更しました☆
写真の卵焼きは娘が食べやすいように長ネギをみじん切りにしてあります。

コツ・ポイント

✿すぐに食べない時や、お弁当などに入れるなら①の段階で水溶き片栗粉(片栗粉小1/2+水小1)を加えると時間がたっても水気がでない。厚焼き卵風に作るなら水溶き片栗粉を倍量で。

このレシピの生い立ち

長ネギがいっぱいあるので。
レシピID : 784256 公開日 : 09/04/15 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

12/05/01

写真

しっかり味でとても美味しかったよ。o@(^-^)@o。

ゆみらんたん

お久しぶりです☆まんまる美味しそう♡れぽ有難う  ♡→ܫ←♡

10/03/09

写真

ちょっと焦げちゃったけど美味しかったよ!ご馳走様でした♪

ღ*naru*ღ

PC今使えないの(泣)とっても美味しそう☆れぽありがとう♪

10/01/12

写真

お弁当に♡本当にネギが甘くて、癒される味ですね*(pq´∀`*)

__puririn

お弁当に入れてもらえて嬉しいな♬甘くて美味しいよね☆ありが㌧

09/10/25

写真

丸く焼いて切り分け♪やっぱネギが甘くていいね~!!ご馳走様です♪

みうみん

とっても綺麗に焼けてる♬ネギの甘みってすごいよね☆ありが㌧♡