何度温めてもふわふわ卵のかきたま汁☆

何度温めてもふわふわ卵のかきたま汁☆
遅く帰ってきた旦那さんにもふわふわのかきたま汁を食べさせてあげたい!!そんな方におすすめ☆写真はかきたまうどんです♪

材料

卵を入れたい汁
すまし汁でも味噌汁でもOK
1コ
小さじ1
小さじ1

1

初めに水に片栗粉をとき.そこに卵を加えてよく混ぜる。

2

卵を入れる汁(すまし汁や味噌汁)が沸々し出したら細めに卵を流し.同時にお玉でクルクル素早くかき回す。

3

火を止めて完成☆
再び温めても卵はふわふわのまんまです♪

コツ・ポイント

汁に水とき片栗粉を加えるのではなく.卵に加えちゃいます´`〇なのでジャンルをとわず使えますよ*
エビチリに加えてもGOODでした〜♪

このレシピの生い立ち

適当に水溶き片栗粉を作った時が1番フワフワなのでもっと適した量があるような気はするのですが...今息子が卵アレルギ-でかきたま汁をしばらく食べてません´`●今以上の適量が見つかったらまた更新します♪
レシピID : 784288 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/09/17

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ツクレポ感謝します☆寒い朝にフワタマがそそりますね♪