何度温めてもふわふわ卵のかきたま汁☆
komukun
作り方
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1
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初めに水に片栗粉をとき.そこに卵を加えてよく混ぜる。
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2
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卵を入れる汁(すまし汁や味噌汁)が沸々し出したら細めに卵を流し.同時にお玉でクルクル素早くかき回す。
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3
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火を止めて完成☆
再び温めても卵はふわふわのまんまです♪
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コツ・ポイント
汁に水とき片栗粉を加えるのではなく.卵に加えちゃいます´`〇なのでジャンルをとわず使えますよ＊
エビチリに加えてもGOODでした〜♪
エビチリに加えてもGOODでした〜♪
このレシピの生い立ち
適当に水溶き片栗粉を作った時が１番ﾌﾜﾌﾜなのでもっと適した量があるような気はするのですが...今息子が卵アレルギ-でかきたま汁をしばらく食べてません´`●今以上の適量が見つかったらまた更新します♪
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