☆土鍋でおこわ☆

☆土鍋でおこわ☆
土鍋で炊くご飯ってなんでこんなにおいしいんだろう^^旬のたけのこを使いました。

材料 (6人分)

もち米
3合
白米
1合
タケノコ
150g
マイタケ
1袋
牛肉(薄切り)
200g
☆醤油
小1
小1
○中華だしの素
小2
○醤油
小2
小1
大1
適量

1

もち米は洗って30分くらい水につけて水を切っておく。白米も洗ってもち米と一緒にしておく

2

たけのこは薄めのイチョウ切りに、マイタケは石附をとりさく。

3

牛肉と1を炒め☆で味付けする。
冷ましておく

4

炊飯器にもち米、白米を入れ4合弱に水を入れる。

5

4に○を入れて土鍋に移す。

6

上に3をのせて、蓋をして強火にかける

7

沸騰するまでは強火。沸騰したら弱火で10分。お焦げが欲しい方はそのあと強火で10分。10分蒸らせば完成。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、蓋を開けないことが一番のポイントです。

このレシピの生い立ち

もち米を使い切りたくて、土鍋でおこわを炊きました♪
おこげがおいしいいい☆★☆
レシピID : 784353 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」