えのきの肉巻き★オイスター風味

えのきの肉巻き★オイスター風味
簡単。手抜き。でも、皆好きな味!
お弁当にもOK。
巻く具は、アスパラでも、人参でも、インゲンでもOK。

材料 (3~4人分)

豚もも(バラ)薄切り
200g
えのき
大一袋
 塩・こしょう
少々
タレ
 砂糖
大2
 しょうゆ
大3

1

写真

豚肉を1枚ずつ広げ、軽く塩コショウをし、端にえのきをのせ、少し斜めに巻く。

2

写真

巻いたら、こんな感じ。
タレの材料は、ボールに混ぜ合わせて作っておく。

3

熱したフライパンに油をしき、巻いた肉の巻き終わりの部分を下にして並べ、中火で焼く。

4

肉が焼けてきたら、タレも入れる。
タレにとろみがついて、肉に絡まってきたらできあがり。

コツ・ポイント

分量は大体です。多少差があっても、問題ないと思います。
あまり煮詰めすぎると、焦げて苦くなってしまいます。
味が薄くなってしまった人は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもいと思います。

このレシピの生い立ち

お母さんから、習ったものです
レシピID : 784355 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

17/05/21

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タレが美味しかったです(^-^)また中身をかえて作ってみます♪

♥aki☆n♥

レポありがとうございます。 色々試してみてください。

13/03/18

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胡瓜も入れてリピです♪オイスター味がやっぱり美味しかったです☆

まぁじ

りぴありがとう!色合いもよくって、いいアイデアですね!

12/08/12

写真

旦那にも好評でした♪お肉のボリュームアップができて感謝です☆

まぁじ

レポありがとうございます!日記にも載せてもらい、嬉しいですっっ!

12/06/20

写真

タレが美味しい!具を変えてまたリピします

バニラゼブラ

レポありがとうございます!美味しいって言ってもらえて嬉しい!

Profile ぴぃ0718 2009年04月30日 00:31
今小腹がすいたので作ってみましたが、簡単なのにとってもおいしかったです♪ リピ決定◎
あずみぐ 2009年04月30日 07:13
>ぴぃ0718さん
作ってくれてありがとうございます。
気に入ってもらえて嬉しいです(๑→‿ฺ←๑)