Ca吸収率アップ!ミルクゼリー❤チョコ編

Ca吸収率アップ!ミルクゼリー❤チョコ編
牛乳と豆乳をミックスすると、カルシウムの吸収率がアップ!レンチンで簡単にできる、濃厚チョコプリン。

材料 (4個分)

250cc
★牛乳
250cc
★純ココア
大さじ4
★砂糖
50g
10g

1

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ゼラチンを大さじ4の水(分量外)でふやかしておく。

2

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★印・①のゼラチンを耐熱容器に入れラップ。500wで2分加熱。

3

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②を良くかき混ぜ豆乳を加える。氷水でボールの底を冷やす。かき混ぜながらある程度とろみをつけると、ココアが底にたまらない。

4

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器に入れて冷やし固める。

5

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ゼリーというよりチョコプリン☆彡

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させないで良く溶かすこと。とろみをつけないで冷やし固めると、底にココアが沈殿します。

このレシピの生い立ち

牛乳と豆乳をミックスすると、カルシウムの吸収率がアップ!というのをテレビで観たので。
レシピID : 784356 公開日 : 09/04/15 更新日 : 10/07/21

このレシピの作者

クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。文学部出身。40歳を過ぎてから司法書士資格にチャレンジ、一発合格、現在お仕事に奮闘中☆彡

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14/03/03

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13/04/26

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shizmon

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10/09/07

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