手作りしゅうまい

素朴な味です。

材料 (50個分)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
半分
生しいたけ
大1枚
シュウマイの皮
50枚
大さじ2
※調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ0.5
塩コショウ
少々

1

玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ふきんにつつんで絞り、水気を取る。
しいたけはみじん切りにする。

2

ボウルに玉ねぎとしいたけ、片栗粉を入れ軽く混ぜる。さらにひき肉と調味料を入れてよく混ぜる。

3

しゅうまいの皮で2を包む。蒸し器にふきんを敷いて10分蒸す。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

やっぱり手作りがおいしいです。
レシピID : 784357 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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