ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻

ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻
ハンバーグの具材を薄切り牛肉で巻いただけです!デミグラスソースで仕上げたら豪華料理になりますよ。

材料 (4)

[[中身]]
★牛ミンチ
250グラム
★炒め玉ねぎレトルトパウチ
1袋
★塩こしょう
少々
薄切り牛肉
5枚
サラダ油
大1
200CC
デミグラスソース(市販)
1缶
小麦粉(まぶす用)
適量

1

★印の中身の具を白っぽくなるまで混ぜます。

2

薄切り牛肉で1の中身を巻きます。はみ出ないように横もふさいで下さい。肉巻に小麦粉をまぶします。

3

圧力鍋に油を引いて肉巻に焼き色がつくまで焼きます。

4

ブイヨン、水、ローリエを入れて圧力鍋に5分かけます。

5

圧が下がったら蓋をあけ、デミグラスソースとトマトピューレを加えて煮汁が半分になるまで煮詰めて出来上がり!!

コツ・ポイント

圧力鍋がなかったら、蒸し焼きでもできると思います!おもてなし料理にもいけると思います。甘辛く煮てもおいしいかも!

このレシピの生い立ち

肉巻料理大好きで、ハンバーグに一工夫してみました。
レシピID : 784412 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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