ヘルシーに豆腐とおからのフワフワ鶏つくね

ヘルシーに豆腐とおからのフワフワ鶏つくね
焼きたてはフワフワで、冷めても柔らかな鶏つくねです(*^o^*)

材料 (4)

鶏ひき肉300g
豆腐水切りなし400g
生おから100g
卵1個
塩コショウ少々
和風ダシ小1/2
片栗粉大2

1

ボールに材料を全部入れ、ひき肉と豆腐がねっとりするまで捏ねる。

2

食べやすい大きさに成型して、油を引いたフライパンで中火で焼き、中に火が入って両面焼き色がついたら出来上がりです。

3

下味を付けないので、甘酢あんや照り焼きソースやポン酢で食べたりと色々楽しめます。

コツ・ポイント

成型出来ない程柔らかくなりすぎた時は、おからを少しづつ足してみて下さい。
4人分とありますが、かなり多いです。残った分は冷凍して下さいm(_ _)m

このレシピの生い立ち

いつも食べてる鶏つくね。けど、冷めると固くなっちゃう事があるので、冷めても柔らかく食べれるようにと作りました(^-^)
レシピID : 784417 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/29

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♪手負傷中で丸くできなくて残念!次回は綺麗に♪

えなチャ

いえいえ、美味しそうにできてます。つくれぽありがと(^-^)