千切り大根の煮物

Name: 千切り大根の煮物
Cook time: 20 min
Ingredients: 乾燥千切り大根 25g; にんじん 1/3本; 油揚げ 1/2枚; ★ダシ汁 １カップ; ★砂糖 大さじ1/2; ★ミリン 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★しょうゆ 大さじ１と1/2

Description

これを作ると旦那がつまみ食いをしようとしてきます(*_*;)うちではこの倍量で作っています☆

君HAPPY

材料

乾燥千切り大根

25g

にんじん

1/3本

油揚げ

1/2枚

★ダシ汁

１カップ

★砂糖

大さじ1/2

★ミリン

大さじ１

★酒

大さじ１

★しょうゆ

大さじ１と1/2

作り方

1

切り干し大根は水でもどす。戻したら水で少し洗い、絞る。
にんじんと油揚げは千切りにしておく。
2

フライパンに油を入れて①の材料を炒める。全体に油が回ったら〔★〕を全部入れて煮詰める。
3

汁気がなくなるまで煮込んだら出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

切り干し大根は冷凍保存もできるので是非お弁当で活躍させて下さい(^_^)v

このレシピの生い立ち

弁当によく入れるので覚え書きです(^_^)v

レシピID : 784428 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/07/10

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