天ぷらをサクサクに!

天ぷらをサクサクに!
天ぷらをサクサクに☆

材料

小麦粉
8:2コンスターチ
1つ
適量
天ぷらにしたい具

1

小麦粉とコンスターチをボールにいれて合わせる

2

氷をそのボールにいれ、水を好みの固さになるまで少しずつ入れ、好みの固さになったら氷をとりだす

3

170゚〜180゚に温めた油で揚げる

コツ・ポイント

小麦粉とコンスターチの割合、8:2 にしてください☆

このレシピの生い立ち

テレビ&母から教わった天ぷらをサクサクにするレシピ☆
レシピID : 784441 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/16

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