衣サックリ!鶏ムネ肉のしそ揚げ☆

衣サックリ!鶏ムネ肉のしそ揚げ☆
失敗しらずでサックサックに揚がります☆しかも短時間で出来ちゃいます(^O^)

材料 (2)

鶏ムネ肉
1枚
塩・コショウ・小麦粉
各少々
青じそ
20枚くらい
★小麦粉
1カップ
★水
1カップ
★塩
少々
サラダ油
適量

1

①鶏肉はひと口大に切って、ポリ袋に入れ塩・コショウ・小麦粉を加えてたたくようにまぶします。

2

①に青じそを巻き★を混ぜ合わせた衣をつける。

3

フライパンにサラダ油を2センチくらい入れ、中温になったら②の両面を揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れるのがポイントです。下味をつける時におろしニンニク・ショウガをお好みで入れても美味しいです(^O^)

このレシピの生い立ち

結婚をして主婦になる私に母が教えてくれましたo(^-^)o
レシピID : 784458 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

サックサクでめちゃ美味しい。今年の初収穫の紫蘇で作ったよ。

風の町のPeco

収穫した紫蘇で作るとまた格別そうですね〜♪