豚キムチパスタ。コク味噌だれ♪

豚キムチパスタ。コク味噌だれ♪
簡単!和えるだけ!韓国風スタミナパスタ♪
子供も食べれる辛さで、ビールによく合います!

材料 (5~6人分)

豚肉(豚肩ロース使用)
200~300g
塩こしょう
少々
キムチ
適量
長ネギ・みじん切り
1/2本
スパゲッティ(乾)
500~600g
オリーブ油orサラダ油
大さじ1
○白ゴマ
大さじ2
○味噌
大さじ2
○醤油
大さじ2~3
大さじ1
○砂糖
小さじ1
小さじ1強
○しょうが・すりおろし
1片

1

○をすべて合わせて、ラップをしてレンジで1分加熱する。
豚肉は塩コショウして、フライパンで焼く。

2

茹でてよく湯切りしたパスタをボールに移してオリーブ油を絡める。①のソース適量とネギを加えてよく和えて、皿に盛る。

3

上に焼いた肉とキムチを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

豚小間やバラ肉でもOKです。
写真の豚肉は少し厚めの焼肉用を使ってますが、薄切り肉でも美味しかったです。

このレシピの生い立ち

スタミナ満点のパスタが食べたくて作りました。
レシピID : 784508 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/18

このレシピの作者

はじめまして。
揚げ物研究、再現料理、デコ系スイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
安くて美味しいごはん作りがモットー!
農家の方に感謝していただきます( ´ ▽ ` )
最近やっとオマール海老を食べました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」