さくさくっ☆菜の花の天ぷら♪

さくさくっ☆菜の花の天ぷら♪
コーンの甘味で菜の花の苦味は感じません!さくさくなのでいくらでも食べれちゃいますよ☆

材料

菜の花
400gくらい
コーン
好きなだけ
天ぷら粉
適量
冷水
適量
小1
適量

1

菜の花を1cmくらいずつ小さくきる。お湯をわかした鍋に塩をいれ、菜の花をさっとゆでる。ざるにあけ、水にさらしよく絞る。

2

菜の花とコーンに天ぷら粉を少量ふりかけてまぶす。天ぷら粉を冷水で溶き、酢をいれて軽く混ぜ、菜の花・コーンをあわせる。

3

180度の油で軽く揚げてできあがり♪(揚げすぎるとくずれるのでさっとで大丈夫です☆)

4

コツ・ポイント

天ぷら粉に少量の酢を加えるとさくさくになるそうです☆菜の花はすぐ火が通るのでちょっと揚げれば大丈夫ですよ♪

このレシピの生い立ち

菜の花を天ぷらにしよぉと思って苦味がちょっとあるのでコーンと一緒にあげてみました☆
レシピID : 784537 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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