愛しの塩麹♥新じゃがバター

愛しの塩麹♥新じゃがバター
いつものジャガバターとは違います!やっぱり塩麹のおかげ♪塩麹だけの味付けなのに…ほのかに甘い!子供は取り合ってました

材料

新じゃがいも(小粒がいい)
20個ぐらい
バター
10g

1

じゃがいもの皮を綺麗にあらい、5分ほど下湯でする。
ざるにあけ水気を切る。

2

フライパンにバターを溶かしじゃがいもを炒める。焼き目が付くくらい焼きます。
最後に塩麹を入れ絡めて完成。

3

4

コツ・ポイント

いつもは塩コショウと醤油で味付けをしていた私ですが、塩麹だけで他に何もいらない!感激です☆
じゃがいもの下茹で時間は超小粒サイズの目安です。大きさによって変わりますので、竹串がじゃっかん固めでささるぐらいで。

このレシピの生い立ち

塩麹を使ってウキウキクッキング
レシピID : 784543 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/01/16

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普通のじゃがいもで✩塩麹バター優しいまろやかで美味しかったぁ~❤

れぴぱく

嬉しいレポに夜なのにやる気が出てきました 笑 レポありがとう

09/08/16

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美味しかったです~♪名古屋大会よろしくお願い致します^^

JUNW

おいしそうなお芋ちゃん☆レポ感謝です♪こちらこそお願いします

09/08/03

写真

お芋にも麹って合いますね~♪新じゃがも堪能できます♪

noamanma

芋ナイスですよね?!美味しそうなじゃが芋…お腹すいてきます

09/04/20

First tsukurepo mark
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バターで焼けた塩麹さんがたまらなく美味しいですね♪

ちわここ

レポありがとう~^^ちわここさんにレポいただけて感激です!!