よもぎ色の桜パウンド

パウンドケーキに春色を混ぜこみました。少し塩っけのある感じがgood〜*゚

材料 (17㎝パウンド型2本分)

マーガリンorバター
120グラム
砂糖
120グラム
M2個
薄力粉
120グラム
よもぎの粉
3グラム
桜の葉の塩漬け
8枚

1

マーガリンと卵を室温に。桜の葉の塩漬けは表示通りに塩抜きし、刻んでおく。よもぎ粉と薄力粉を合わせて3回ふるう

2

材料は上から順に。 バター→ハンドミキサー1分→砂糖→ハンドミキサー10分

3

溶き卵を少しずつハンドミキサーで混ぜながら加え、10分ハンドミキサー

4

粉類をゴムベラで切り混ぜ、粉っぽさがなくなる前に刻んだ桜の葉を一緒に加える。

5

最後のひとがんばり!ツヤが出るまでゴムベラで切り混ぜる。練らないようさっくり。

6

型に流し、170℃30分。ご家庭のオーブンに合わせてください。

7

竹串を刺し、生地がつかなければ出来上がり〜。

コツ・ポイント

粉は面倒だったら1回ふるっただけでもOK★ でも3回ふるうとやっぱ違ぃます(。・・。)

このレシピの生い立ち

桜の葉を購入´`* よもぎと合わせたらヨイかも(・・)!!
レシピID : 784558 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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