タコとジャガイモのスペイン風?おつまみ❤

タコとジャガイモのスペイン風?おつまみ❤
タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。簡単でとっても美味しいです♪

材料 (3~4人分)

茹でダコ
250g程度
ジャガイモ
中1個
1カケ
☆パプリカ粉
適宜
☆塩
少々
お好みでパセリやバジルなど
少々

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ニンニクは微塵切り、茹でダコは食べ易い大きさに切っておく。ジャガイモは固めに茹でて食べ易い大きさに切る。

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オリーブオイルとニンニクを弱火で炒め、いい香りがしてきたら、タコとジャガイモを加えサッと炒める。

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器に盛り、塩、オリーブオイル、パプリカ粉をふりかけ、お好みでパセリ等を散らせば出来上がり♪

4

写真

2013.03.08
Yahoo掲載を機に、レシピ写真を撮り直しました。

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写真

1歳息子が触って、コメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい。たべまくりさん♡つくレポありがとう♡

コツ・ポイント

①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。
②さっと味をなじませる程度でOKです。 スペインでは炒めるのではなく煮てるようです。

このレシピの生い立ち

スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス(おつまみ)の写真が*(@>∀<@) その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪

専門家のコメント

パゾ・バランテス・アルバリーニョ/マルケス・デ・ムリエタ(スペイン・白)
スペインのタパスには、同郷のワインを♪オリーブオイルの油分をサラリと流し、海の幸の旨味を引き立たせる辛口白がおススメです♪
レシピID : 784578 公開日 : 09/04/15 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

658 (598人)

17/10/29

写真

パプリカなかったですが、ニンニクで美味しく出来ました!

rakumi

美味しく作って貰えて嬉しいです(^^♪

17/09/24

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簡単で美味しくてお酒飲みたくなりました!

funayuka

嬉しいお言葉に私も飲みたくなりました(≧∇≦)

17/09/17

写真

ジャガイモとタコって合うんですね!美味しかったです(^^)♡

わっかちゃん

大好きな組合せ、作ってもらえて嬉しいです♡レポありがとう!

17/09/16

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ジャガイモ多めで玉ねぎ追加。手軽にできて良かったです

食べまくり

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ガンビ 2009年06月22日 09:19
美味しそう~!こんなの見てたら、最近タイばっかりだったから、またタパス宴会やりたくなっちゃったわ。早速MYフォルダに入れさせていただきました!