サイダー照り焼きだー!

サイダー照り焼きだー!
炭酸効果かな?ふっくら出来上がりました!

材料 (3人分)

マグロ切り身
3切れ
アサヒ「三ツ矢サイダー」
100cc
しょうゆ
50cc
にんにくスライス
1片分
適宜
大さじ1

1

ボウルに三ツ矢サイダー、しょうゆを入れて、切り身を10~30分漬ける。

2

漬けた切り身に片栗粉をまぶす。

3

フライパンに油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、取り出す。取り出したにんにくは漬けだれに入れる。

4

②をフライパンに入れて、両面じっくり焼く。

5

焼けたら、お皿に取り、そのまま漬けだれをとろみが出るまで煮詰め、切り身にかける。

6

写真

使用したのはコレッ!

コツ・ポイント

漬けだれを煮詰めるときは、混ぜながら!

このレシピの生い立ち

コーラ煮があるから、サイダーもありでしょ!
レシピID : 784603 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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