カワハギの唐揚げ☆

身は、プリプリというよりふっくらとしています(*^_^*)

材料 (2)

カワハギ
2匹くらい
塩・胡椒
適量
適量
薄力粉
適量
レモン(お好みで)

1

カワハギをおろして一口大に切り、塩・胡椒をする。

2

ビニール袋に同量の片栗粉と薄力粉を入れて、1のカワハギを入れシャカシャカ振ってまぶしておく。

3

油でカラッと揚げたら出来上がり!お好みでレモンを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

刺身で食べる時は薄皮を剥いだ方が良いですが、唐揚げにする時はそのままで良いので楽チンです(^-^)。

このレシピの生い立ち

カワハギが2匹で150円と安かったので、大好きなフグの唐揚げに見立てて作りました(つд`)。。
レシピID : 784624 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/16

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