1・2・3ダ~漬( ´^ิ益^ิ`)ノ

1・2・3ダ~漬( ´^ิ益^ิ`)ノ
基本は1・2・3で好きな野菜をダ~っと漬けてください!!簡単で美味しいんダ~♡箸休めにいかが?アレンジは順次更新します!

材料 (作りやすい分量)

きゅうり
2本
☆さとう
大さじ1
☆酢
大さじ2
大さじ3
お好みの香辛料
適量
(今回は唐辛子を使いました。)
1本

1

きゅうりを塩(分量外)で板ずりして、キレイに洗って、5mm幅の斜め切りにしておく。

2

☆をビニール袋に入れて混ぜておく。お好みの香辛料もこの時に入れてください。今回は小口切りの唐辛子です。

3

②に①のきゅうりを入れ、ビニール袋の空気を抜いて、漬け汁が全体に染みわたるようにします。

4

冷蔵庫で3時間ほど冷やして出来上がり。

5

《お好きな野菜で♫♬》きゅうりの他に大根やキャベツを漬けても美味しいです。
切り干し大根もGood!

6

《お好みの香辛料☆》わさび、ゆず胡椒、辛子、昆布を入れても♡

7

《わさびVer.》
チューブの練りわさびを上記の分量なら3cmぐらいだと程よくわさびがツーンときます。

8

好きなだ漬け汁を作って、漬物に適しているお好きな野菜を漬けてくださいヾ(*^▽^*)〃

コツ・ポイント

あまり長く漬けてしまうと辛くなってしまうので、長くても1日ぐらいで。2日目以降は漬け汁から出して保存してください。
お好きな野菜でお好みの香辛料でアレンジしてください。私もいろんなアレンジをして更新していきます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園が大好きな母のお友達から教えてもらったレシピをアレンジしました♡
レシピID : 784651 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/10/03

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

こちらこそお試しいただき嬉しいです❤︎ステキなれぽに感謝☆

14/08/19

写真

白だしであっさり美味しくつかりました♪この季節ぴったり!ありがと

yukanosuke

すごく美しいしめっちゃ美味しそう❤︎ステキなれぽありがと❤︎

09/04/27

写真

ゆず胡椒で♪「浅漬けの素」いらなくなっちゃった(o^-')b

hamjiro

素は要らない!?すごく嬉しいよ~(✪ฺܫ✪ฺ) ありがとね♡

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

一晩で醤油色になりました。おいしく漬かりました。

ゆりYO船長

第1号レポありがとうございます!おいしく漬かって嬉しいです♡