きのこの混ぜご飯

素朴なレシピです。

材料

2合
生シイタケ
大2~3枚
しめじ
1パック(100g)
醤油
大さじ1
大さじ1
少々
※調味料
1カップ
大さじ1
醤油、みりん
各小さじ1

1

米をとぎ、炊飯器のメモリに合わせて水をいれ、醤油、酒、塩を加えて炊く。

2

しいたけは軸を取り細切り、シメジは小房に分ける。

3

鍋に調味料を入れて煮立ったら、しいたけ、しめじを軽く煮る。

4

しいたけ、しめじの煮汁を絞っておく。ご飯が炊けたらキノコを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

素朴なレシピです。
レシピID : 784668 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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