さつまいもの煮物

さつまいもはよく洗い、皮のまま1.5センチの厚さに切り、数分水にさらす。

鍋に１と調味料を入れて火に掛ける。沸騰したら弱火にしてふたをして煮る。

煮汁がなくなったら出来上がり。