☆簡単☆さわらの味噌漬け☆

☆簡単☆さわらの味噌漬け☆
超簡単!買うと高いさわらの味噌漬けが家にある調味料で簡単にできます♪生魚を買って漬けて冷凍保存すれば身体&家計に優しい☆

材料

 さわらの切り身
                    2切
☆味噌
                  大さじ3
☆酒
                  大さじ1
                  大さじ1
☆砂糖
                  小さじ2

1

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☆を混ぜ混ぜ…

2

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さわらをフリーザーバッグに入れ…

3

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1の味噌ダレを加えて…

4

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冷凍庫へ…

最低5日は漬けて下さいね!

漬ける期間が長いほうがおいしいです♪

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので焼く時は味噌を拭き取ってから焼いて下さいね☆ 皮の面が大きい場合は切れ込みを入れると味がしみます。もっとしみこませたい場合は工程3のあと半日~1日冷蔵庫で寝かせてから冷凍庫へ。さわら以外の魚でもOKですよ♪♪

このレシピの生い立ち

さわらの味噌漬けが大好きな夫のために家にある調味料で簡単にできるレシピを研究に研究を重ねてこの味に辿り着きました☆
レシピID : 784744 公開日 : 09/04/15 更新日 : 10/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/10

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つける時間が短かったので味噌の漬けダレを絡めました。好評でした!

ゆりりんまろこ

つくれぽありがとうございます☆絡めるのも美味しそうですね♫

12/02/15

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とても美味しく出来ました!一週間以上寝かせました☆ありがとう!

アラフォーバナナ

つくれぽありがとです☆美味しそうに焼けていますね(*^_^*)

09/10/10

First tsukurepo mark
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すごい焦がしましたけど・・味噌のお味が染みていてご飯進みますね♪

8itao8

つくれぽありがとうございます☆味噌、染みていて良かったです♪