お刺身サラダ

お刺身サラダ
安いお刺身がちょっとおしゃれに~。

材料 (4人分)

お刺身(鯛・カンパチ・ヒラメなど)
適量
三つ葉
半束
大葉
2枚
ネギ
10センチ
ひとかけ
大3
しょうゆ
大2
大1

1

お刺身は一口大に、三つ葉は3センチ位に切り、大葉は千切りネギは白髪に切って水にさらす

2

1をさらに盛り付け、みじん切りしたニンニクをごま油で炒め、香りたったら、しょうゆ・酢を入れ煮たったら、火を止める

3

盛り付けた皿に熱々の2をかけて完成

コツ・ポイント

とっても簡単。初めは鯛で作っていましたが、その時期の安いお刺身でOKです。

このレシピの生い立ち

鯛の刺身で作ってましたが、お刺身なら何でもいけそう!
レシピID : 784765 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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