アレンジ多様基本的なお惣菜スコーン

アレンジ多様基本的なお惣菜スコーン
基本的なお惣菜タイプのスーコン☆基本をしっかりと押さえ、アレンジを楽しみましょう♪写真はベーコンチーズ。

材料 (4~6個分)

●スコーン生地
薄力粉
100g
BP(ベーキングパウダー)
小さじ1
小さじ1/4
豆乳(牛乳、無糖プレーンヨーグルト、生クリーム)
40g
●フィリング(中味)
ベーコン
30g
チーズ(シュレッドタイプ)
10~20g
玉葱(新玉葱)
50g
お好きなハーブ
フレッシュは大さじ1、ドライは小さじ1/2

1

オーブンは200℃に温め、ベーコンは1cmの角切り。フライパンで軽く炒めるか、キッチンペーパーに包みレンジで1分加熱。

2

ボウルに、薄力粉、グラニュー糖、BPと塩を入れ、泡立て器で空気を含ませるようにグルグルとかき混ぜる。

3

マーガリンを加え、そぼろ状になるようにグルグルと混ぜ、豆乳を加え、ヘラに持ち替えある程度まとまるまでサックリと混ぜる。

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*手順2&3の工程をFPを利用されても構いません。

5

多少冷めたベーコンとチーズを加え、手で簡単にまとめる。

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オーブンシートを敷いた天板の上に、等分した生地を並べて、オーブンで12分焼いて出来上がり。

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*生地を厚さ1cm直径12cmの円形に成形し4等分し天板の上にのせ同様に12分で焼いても構いません。

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割ってみるとこんな感じでベーコンとチーズが顔を出します♪

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【アレンジ】ドライハーブ(エルブドプロバンス使用)入りパルメザンチーズ(粉チーズ)トッピング。

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【アレンジ】玉葱を薄切りし小さじ1のオリーブ油で飴色になるまでフライパンで焼き混入しグリュエールチーズトッピング。

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2013年3月5日に話題入りさせて頂きました。

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【Special Thanks】Haru Haruさんがベーコンと玉ねぎを炒めてから作って下さいました。

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【Special Thanks】kotaro0511さんがハム、コーン、チーズ&玉ねぎ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】まんまるらあてさんがパセリ、コーン&チーズで作って下さいました。

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【Special Thanks】まきこのオタケビさんが卵、コーン、ヨーグルト、サラダ&オリーブ油で作って下さいました。

コツ・ポイント

*オーブンでの焼き時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
*チーズはチェダーを使用しましたが、お家にあるお好きなもので。
*手順4であまり練り過ぎないようにっ。

このレシピの生い立ち

お惣菜タイプのスコーンが作りたかったのでっ♪
*レシピ見直し&タイトル変更(2010年5月10日)。
*トップの写真差し替え(2010年9月10日)。
レシピID : 784786 公開日 : 09/04/16 更新日 : 14/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

18/02/25

写真

おかずなスコーン作りたく♪玉葱ベーコンチーズ入♡美味大好評感謝♡

まあまま☆0403

大好評嬉しく美味しそうに玉ねぎベーコンチーズ入りで有難う♪

17/04/02

写真

枝豆とチーズで☆簡単美味しくできました!

ぷりん姫♡

初レポに大感謝☆枝豆&チーズで美味しそうに有難う♪

14/06/28

写真

おいし☆ベー玉コーン、ヨーグルト、サラダ+オリーブ油、倍量で朝食

まきこのオタケビ

初レポに大感謝☆アレンジされ朝食用に美味しそうに有難う♪

14/02/25

写真

倍量で作りました!とーっても簡単で激うま!

kuriakimi

初レポに大感謝☆倍量大量生産嬉しく美味しそうに有難う♪