最後の1個!!　★スマートお好み焼き☆

キャベツを千切りにします。長葱は半分洒落ネギ、半分輪切りにします。

ボウルに小麦粉～水までを計量して加えます。泡だて器でぐるぐる混ぜます。

フライパンを用意し、油（できればごま油）を敷きます。
油が全体にいきわたったら、生地を流し込みます。

生地が焼けてきたら、フライ返しまたはお好みベラを使用して反対にします。

反対にしたら、モチとチーズがある程度とろけるまで焼きます。

焼けたら、ウスターソース、マヨネーズを格子状にかけ、輪切り葱、刻みのりをのせて完成です。