照り焼きチキンのタルタル丼

照り焼きチキンのタルタル丼
ボリュームが欲しいときにオススメ♪簡単だから忙しい時でもすぐ出来ますよ^^

材料 (3)

鶏もも肉
400〜450g
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
★醤油
大4
★酒
大2
〜タルタルソース〜
ゆで卵
3コ
マヨネーズ
大6
玉ねぎ
1/4コ
小1.1/2
醤油
小1
砂糖
小1
塩こしょう
少々
ごはん
茶碗3杯分
水菜
1束
黒ごま
適量

1

鶏肉をそぎ切りにし塩こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす(ビニール袋でまぶしたら汚れないです☆)

2

★を合わせて水菜は3cm幅に切っておく。

3

タルタルソースはゆで卵と玉ねぎをみじん切りにしたら後の材料を全て合わせる。

4

熱したフライパンにサラダ油を入れて両面こんがりと焼く。

5

合わせておいた★を加えとろみがつくまで煮絡める。

6

お皿にごはん→水菜→タルタルソース→照り焼きチキンの順に盛り仕上げにフライパンに残ったタレをかけ黒ごまを散らす。

コツ・ポイント

サラダ油はお肉から油が出るのでうっすらとひくぐらいが丁度いいです。残ったタレはお好みで仕上げにかけたら美味しいです★

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンとチキン南蛮が食べたい時に思い付いたレシピです。
レシピID : 784829 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/30

First tsukurepo mark
写真

おしゃれなどんぶりなのに凄く簡単でした

tomo214

ありがとうございます^^ とっても美味しそう!