タケノコと春野菜のシャキシャキサラダ

タケノコと春野菜のシャキシャキサラダ
春満開♪やわらかい春野菜とタケノコのシャキシャキサラダです。少し味噌を入れることで しっかりお味がつきます。

材料

湯がいたタケノコ
10センチ程度(お好きなだけ)
ジャガイモ
1個
ハム
2枚
キャベツ、たまねぎ、きゅうりなど
お好きなだけ
少々
マヨネーズ
お好きなだけ
味噌、塩、こしょう
少々

1

写真

ジャガイモは薄切りにし、水でさらし、ラップをして電子レンジでチン~♪塩少々を振って冷ます。

2

湯がいたタケノコは縦に薄切り、ほかのお野菜も薄切りにする。キャベツは大きくてもいいです

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調味料を合わせ、1と2の野菜であえて出来上がり~♪

4

コツ・ポイント

すみません、ただタケノコを入れただけでお料理とはいえず、調味料の量も適当ですが、お味をみながら加減してください。☆ジャガイモは歯ごたえを残す適度にします。お好きな春野菜でどうぞ・・タケノコもサラダになる~バージョンです

このレシピの生い立ち

やわらかい春野菜、たけのこと一緒に食べたいですね
レシピID : 784831 公開日 : 09/04/16 更新日 : 12/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/04/24

First tsukurepo mark
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レタスと人参入りで!あっさり美味しい~ごちそうさま!

あっこ姉

わあ~ヘルシーですね^^レポありがとうございます