超♪簡単・春の根菜のキンピラ

超♪簡単・春の根菜のキンピラ
筍のシャリシャリした食感と蒟蒻の優しい歯ごたえが楽しい簡単なキンピラです。お弁当にも。

材料 (2人分)

ゆで筍(小)
1つ
人参
1/2本
蒟蒻
1/2枚
●砂糖
大さじ1弱
小さじ1~2
●醤油
小さじ1~2

1

筍はイチョウ切り、
それに合わせて
人参も蒟蒻も、5ミリ程度の厚さに切る。

2

フライパンに油をしき、1の材料をわずかに焼き色がつくまで炒める。

3

●印の調味料を味見しながら加減して入れて、おしまい!

コツ・ポイント

炒めすぎには注意。でも簡単すぎてコツなんてありません。

このレシピの生い立ち

タケノコを香ばしく食べたくて。
レシピID : 784841 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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